5月18日，滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園正式對外營業(yè)，首批迎來了來自全國各地的80余名客人。項目運營團隊鄉(xiāng)村筆記創(chuàng)始人、全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒、聯(lián)合國經(jīng)濟及社會理事會中國青年代表汪星宇介紹了改新咖旅莊園運營理念、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制以及城鄉(xiāng)青年共創(chuàng)愿景。
云南瀾滄改新咖旅莊園開幕儀式上，鄉(xiāng)村筆記創(chuàng)始人汪星宇為大家講述鄉(xiāng)村筆記的咖旅初衷。
滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園是瀾滄縣依托東西部協(xié)作機制，整合滬滇協(xié)作資金和涉農(nóng)整合資金，引進上海明謙咖啡、上海鄉(xiāng)村筆記等運營主體，以打造“瀾滄精品咖啡生產(chǎn)基地”和“中國咖啡研學(xué)旅行目的地”為目標，三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展、農(nóng)文旅貫通融合的綜合性項目。項目堅持調(diào)動政府、農(nóng)民和市場三方積極性，形成“政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、市場運作、企業(yè)參與、社會助力”的建設(shè)機制，努力打造產(chǎn)業(yè)鏈完善、咖啡特色鮮明、村容整潔、村風(fēng)文明的咖啡精深加工廠和咖旅度假目的地。
鄉(xiāng)村筆記團隊。
改新咖旅莊園所在的瀾滄縣東回鎮(zhèn)改新村距離瀾滄景邁機場約15分鐘車程，全村平均海拔近1500米，有成片咖啡地近2000畝，是高品質(zhì)咖啡的理想生長地。脫貧攻堅以來，由于周邊缺少咖啡加工廠，瀾滄縣內(nèi)也沒有咖啡精深加工企業(yè)，咖農(nóng)采摘咖啡鮮果后只能直接出售，導(dǎo)致持續(xù)增收動能不足，村集體收入來源匱乏，從而沒有公共服務(wù)能力。因此，村莊內(nèi)搭建隨意、人居環(huán)境較差，面臨著產(chǎn)業(yè)提升、村民增收、環(huán)境改善等困境。
2023年以來，項目先后實施了貫通從“種子到杯子”全產(chǎn)業(yè)鏈以及帶動農(nóng)文旅融合發(fā)展的“五大工程”：一是咖啡種植提質(zhì)增效，實施中低產(chǎn)咖啡園改造，通過使用有機肥、試種新品種、農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)等方式，建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)”咖啡園，逐步讓咖啡鮮果平均畝產(chǎn)達到900公斤以上、咖啡精品率達到30%以上。二是咖啡精深加工廠建設(shè)，新建咖啡初加工車間、精深加工車間，引進上海明謙咖啡投資設(shè)備并生產(chǎn)運營，打造一條年處理2500噸生豆的精深加工生產(chǎn)線。三是咖旅研學(xué)基地建設(shè)，對村內(nèi)廢棄生產(chǎn)設(shè)施、撤并村小教學(xué)點老舊房屋改造升級，盤活村集體閑置資產(chǎn)，建設(shè)1000平方米的咖啡培訓(xùn)體驗中心和可容納50人團隊的研學(xué)基地，引進上海鄉(xiāng)村筆記開展整村運營，開展鄉(xiāng)村旅游、咖啡研學(xué)等多種活動，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟及旅游業(yè)發(fā)展。四是品牌打造及推廣，明謙咖啡生產(chǎn)的瀾滄改新咖啡烘焙豆、鄉(xiāng)村筆記設(shè)計的瀾滄改新掛耳咖啡先后上市，鄉(xiāng)村筆記團隊長駐改新村，挖掘村莊特色內(nèi)容，拍攝系列視頻，全網(wǎng)觀看量超過500萬，改新影響力不斷擴大。五是人居環(huán)境綜合提升工程，實施整體環(huán)境綜合提升，“一戶一方案”實施房屋風(fēng)貌改造、安裝污水處理系統(tǒng)，充分發(fā)動群眾拆除違章搭建和廢棄的豬牛圈，打造房前屋后的小菜園，村容村貌和人居環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化。
項目實施過程中，整合了上海和云南兩地的資金、人才和資源，探索和積累了東西部協(xié)作項目的新機制和新做法：一是整體規(guī)劃分步實施，邀請國內(nèi)領(lǐng)先的規(guī)劃設(shè)計單位——上海華建集團制作整村規(guī)劃，確定了“一軸兩核四區(qū)”功能劃分，規(guī)劃了貨運、游覽、生活分離的交通系統(tǒng)、達到直排標準的污水收集處理系統(tǒng)和“戶集中、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運”的垃圾處理系統(tǒng);根據(jù)咖啡成熟過程中的不同顏色，設(shè)計了村民房屋的多彩風(fēng)貌并制定村莊風(fēng)貌導(dǎo)則。二是黨建引領(lǐng)共建共享，改新村黨總支部召開黨員大會、村民大會宣傳項目構(gòu)想，配合設(shè)計和運營單位開展需求調(diào)研，引導(dǎo)村民投工投勞參與鄉(xiāng)村建設(shè)，以村規(guī)民約形式把控整村風(fēng)貌、開展環(huán)境衛(wèi)生打掃，引領(lǐng)和帶動村民共同建設(shè)宜居家園。三是運營先導(dǎo)城鄉(xiāng)共創(chuàng)，邀請明謙咖啡和鄉(xiāng)村筆記全程參與設(shè)計規(guī)劃，充分尊重運營團隊意見、實現(xiàn)定制化建設(shè)。支持鄉(xiāng)村筆記積極策劃“城市之外”“改新殺豬飯”“青年共創(chuàng)會”等城鄉(xiāng)共創(chuàng)活動，對接騰訊公益等社會組織，開展“鄉(xiāng)村運動會”、青少年關(guān)愛等公益活動;引入上海外灘投資集團、華泰期貨、上海煙草集團、海通恒信、南房集團等多家企業(yè)助力項目建設(shè)。四是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助力增收，通過“租金+務(wù)工+經(jīng)營”復(fù)合形式為村集體和村民增收，同時為全縣三分之一以上的生豆提供精深加工渠道，提升咖啡產(chǎn)業(yè)附加值。
上海援滇干部，瀾滄縣縣委常委，副縣長禹旭晨表示，滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園開業(yè)后，將成為瀾滄東西部協(xié)作和農(nóng)文旅融合發(fā)展的新名片，助力瀾滄咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。
上海援滇干部，瀾滄縣委常委、縣人民政府副縣長禹旭晨向來賓介紹改新咖旅莊園。
5月18日，伙伴們從天南海北齊聚云南瀾滄的改新咖旅莊園開幕活動。
