《愛很美味》導(dǎo)演陳正道：我喜歡王菊“意見過多”丨專訪

由陳正道、許肇任執(zhí)導(dǎo)，李純、張含韻、王菊領(lǐng)銜主演的都市愛情輕喜劇《愛很美味》自11月26日在騰訊視頻開播以來，豆瓣評(píng)分一路上漲到8.4分，成為今年的劇集黑馬。劇中“排查密接踢爆出軌”、“情侶吵架公司視頻會(huì)議沒關(guān)”、“夜店修羅場(chǎng)”等既生活化又具戲劇性的情節(jié)成為劇迷們津津樂道的“名場(chǎng)面”，劉凈、方欣、夏夢(mèng)三位女主角的選角更是頗得觀眾認(rèn)可。

導(dǎo)演陳正道接受新京報(bào)專訪時(shí)表示，他一直想拍《欲望都市》這類型的都市愛情輕喜劇。但《愛很美味》的籌備算不上順利，三年來被各種合作方拒絕，尤其現(xiàn)在備受贊譽(yù)的“夜店修羅場(chǎng)”招致了最多的意見。目前的《愛很美味》在三年前劇本主體結(jié)構(gòu)上，由主創(chuàng)們通過視頻會(huì)議“閑聊”填入了細(xì)節(jié)，選角完全從角色適配而非流量的角度考慮。陳正道笑稱：“我們也想把重新定義中國(guó)都市愛情劇的票交到觀眾手中。”

陳正道給三位女主演講戲。

“名場(chǎng)面”

視頻會(huì)議閑聊提供靈感，女主職業(yè)跟主創(chuàng)有關(guān)

《愛很美味》播出后，情侶吵架時(shí)公司視頻會(huì)議攝像頭沒關(guān)、相親大會(huì)秒變求職現(xiàn)場(chǎng)、社區(qū)排查新冠密接者踢爆出軌等情節(jié)成為劇迷們津津樂道的“名場(chǎng)面”。陳正道透露，《愛很美味》的劇本主體結(jié)構(gòu)在三年前就已經(jīng)完成，項(xiàng)目重啟趕上疫情，于是重新以疫情之下的生活為背景填入了細(xì)節(jié)。該劇的兩位導(dǎo)演（陳正道、許肇任）和兩位編劇（沈洋、易帥婕）在疫情期間通過視頻會(huì)議進(jìn)行創(chuàng)作，這種全新的創(chuàng)作方式以及大家在視頻會(huì)議時(shí)的閑聊，都成為劇中“名場(chǎng)面”的靈感來源。

“我們每次開視頻劇本會(huì)，超過60%的時(shí)間都在閑聊，分享最近看到的好笑的事、關(guān)注的新聞事件，也分享生活中的快樂與抱怨。那會(huì)兒許導(dǎo)（許肇任）的孩子剛出生，喜歡跟我們聊孩子；編劇小易（易帥婕）因?yàn)橐咔槔г诩依?，?jīng)常被媽媽問什么時(shí)候戀愛結(jié)婚……這些東西講多了，感覺自然就出來了。”陳正道說，這部劇的很多創(chuàng)意都是在閑聊和分享的過程中產(chǎn)生的。視頻會(huì)議的形式打破了工作與家庭的界限，讓工作伙伴得以部分參與了彼此的生活，也給該劇提供了創(chuàng)作素材。

導(dǎo)演陳正道在該劇片場(chǎng)。

三位女主角的職業(yè)設(shè)定，也跟主創(chuàng)的日常工作密切相關(guān)。“我們花了好多時(shí)間在跟平臺(tái)打交道，所以夏夢(mèng)的職位設(shè)定為視頻平臺(tái)管內(nèi)容的副總；我們總要宣傳自己的劇跟電影，所以方欣是重返職場(chǎng)的PR（公關(guān)）。”另一位女主劉凈原本在銀行從事IT運(yùn)營(yíng)維護(hù)工作，疫情一來被裁員了，決心創(chuàng)業(yè)干自己喜歡的事：做菜。劉凈的職業(yè)設(shè)定來源于該劇的編劇沈洋。

沈洋原本每天朝九晚五去銀行打卡上班做IT運(yùn)營(yíng)維護(hù)，但內(nèi)心并不太喜歡那份工作。因?yàn)楦愓雷隽巳晔矣眩倳?huì)在樣品試片的時(shí)候給出意見。陳正道經(jīng)常會(huì)跟他說：“你那么會(huì)講，你來寫?。?rdquo;《結(jié)愛·千歲大人的初戀》《摩天大樓》他都兼職寫了幾集劇本，之后決定辭職做全職編劇。“他一開始說想做全職編劇的時(shí)候，我還擔(dān)心萬一他這方面的才華不夠，又回不去銀行，沒辦法向父母交代?！赌μ齑髽恰穼懲陰准?，我心中覺得可能是挖到一個(gè)寶了。”

李純飾演的劉凈非常會(huì)做菜。

“飲食男女”

通過吃講欲望，從沒想過讓王菊做尺度擔(dān)當(dāng)

《愛很美味》的主演里沒有頂流，但三位女演員都很貼合角色。女團(tuán)選秀出身、第一次主演電視劇的王菊也表現(xiàn)出色，她飾演的夏夢(mèng)讓很多職場(chǎng)女性產(chǎn)生了共鳴。王菊是陳正道給《愛很美味》定下的第一位主演。三年前《愛很美味》劇本寫到一半，已經(jīng)有了大綱和人設(shè)，他正好看到了王菊在《創(chuàng)造101》里的形象和表現(xiàn)，就“一見鐘情”決定邀請(qǐng)她來出演夏夢(mèng)。“我覺得拍愛情片需要有不同的審美。我個(gè)人看來王菊很美。”

其實(shí)不論李純的劉凈、張含韻的方欣，還是王菊的夏夢(mèng)，《愛很美味》的三位女主都是從角色合適而非流量的角度來選角的。陳正道在一開始就決定了，要找到角色適配但又不那么標(biāo)簽化的演員來出演。他有點(diǎn)開玩笑地引用了王菊在《創(chuàng)造101》里的發(fā)言：“可能我們也想把重新定義中國(guó)都市愛情戲的票交到觀眾手中吧。”

王菊飾演夏夢(mèng)，非常有氣場(chǎng)。

《愛很美味》的劇名讓人聯(lián)想到“美食”，劇中也的確有做菜的戲份。但有網(wǎng)友指出看了十多集，并沒有任何一道菜讓人印象深刻，“美食”在這部劇里似乎不太重要。陳正道直言，他就沒打算拍很多美食做菜的過程，因?yàn)檎宫F(xiàn)飲食習(xí)慣才是這部劇的重點(diǎn)，這也體現(xiàn)在了每集的主題上——時(shí)機(jī)與火候、計(jì)算與算計(jì)、蘿卜青菜各有所愛、酒精、熱水……“我們想講熱水跟我們的關(guān)系，喝醉酒的人生百態(tài)等。對(duì)我來說，飲食男女的‘飲食’不是真的講好吃的，而是通過飲食習(xí)慣去講人的欲望。”

三個(gè)女主角的飲食習(xí)慣不同，她們展現(xiàn)自身欲望的方式也不一樣。夏夢(mèng)在劇中親密戲更多，王菊因此被網(wǎng)友稱作該劇的“尺度擔(dān)當(dāng)”，但陳正道并不認(rèn)同。“從來沒想過讓王菊做尺度擔(dān)當(dāng)，我們純粹是從角色出發(fā)來寫三個(gè)人展現(xiàn)欲望的方式：夏夢(mèng)是比較外放直接的，她會(huì)有一些大膽好玩的方式；劉凈是節(jié)制悶騷的，所以她的欲望很多時(shí)候是通過幻想來呈現(xiàn)的；方欣是一個(gè)自我保護(hù)色彩很強(qiáng)的人，后面幾集我們會(huì)看到她怎么踏出那一步，把自己的欲望跟喜歡說出來。”

王菊在劇中有一些親密戲。

“夜店修羅場(chǎng)”

這場(chǎng)戲差點(diǎn)讓項(xiàng)目完蛋，臺(tái)詞是“社交旁觀癥”編劇寫的

陳正道在“作者自述”的小作文提到，《愛很美味》之前一直被其他公司以“劇本不夠甜、愛情太懸浮”拒絕，蹉跎三年才找到騰訊視頻合作。他在接受新京報(bào)記者專訪時(shí)透露，大家提意見最多的就是“夜店修羅場(chǎng)”那場(chǎng)戲，而那恰好是劇集播出后備受好評(píng)的內(nèi)容。

“夜店修羅場(chǎng)”這場(chǎng)戲里（《愛很美味》第7、8集），三位女主和各自的曖昧對(duì)象齊集夜店。人物之間的微妙關(guān)系和獨(dú)特的夜店生態(tài)融為一體，角色性格展現(xiàn)得淋漓盡致。作為旁觀者的“夜店小諸葛”老高一雙慧眼看透一切，尤其令觀眾印象深刻，不少人在彈幕上發(fā)言：“想認(rèn)識(shí)老高！”陳正道透露，老高的臺(tái)詞是編劇沈洋寫的。“他有一點(diǎn)社交旁觀癥。我們?nèi)ヒ沟晖?，他從不跟大家喝酒，也不?huì)特別投入。這場(chǎng)戲?qū)懗鰜碇?，我才發(fā)現(xiàn)他一直在分析夜店生態(tài)，也會(huì)問他：‘你到夜店究竟是來學(xué)習(xí)的還是研究的？”

老高（右一）人稱“夜店小諸葛”。

陳正道說，“夜店修羅場(chǎng)”這場(chǎng)戲三年前就寫好了，他自己預(yù)先在腦海里拍了一遍，覺得會(huì)很不錯(cuò)。但劇本呈現(xiàn)和蒙太奇終歸是有差異的，他不知道該怎么去說服平臺(tái)評(píng)估劇集項(xiàng)目的人，讓他們也覺得這場(chǎng)戲不錯(cuò)。“這是三年來這個(gè)劇本遇到的最大的困境和痛苦，我們只能像劇中人物一樣不斷努力。最后拍出來了，大家覺得不錯(cuò)。”

項(xiàng)目時(shí)隔三年能重啟，也得益于陳正道與騰訊視頻合作了《結(jié)愛：千歲大人的初戀》《摩天大樓》，雙方建立了信任感。經(jīng)過《愛很美味》，陳正道更堅(jiān)定了一個(gè)想法：不斷拍出好的作品才能拿到話語權(quán)。拿到話語權(quán)不能只是為了賺錢，或者大量復(fù)制之前的成功模式，而是為了說服甲方相信自己。

“至少下一次我就可以去跟之前沒有合作成功的平臺(tái)說：你們看不懂這場(chǎng)戲的劇本、覺得跟你們之前成功的作品對(duì)不上號(hào)，但你們可以想一想：也許我可以拍得像《愛很美味》的‘修羅場(chǎng)’一樣精彩呢。”

“夜店修羅場(chǎng)”戲份將角色性格展現(xiàn)得淋漓盡致。

“試片樣片”

王菊提的“意見過多”，完全不像第一次演戲

《愛很美味》的很多橋段設(shè)置都讓觀眾耳目一新。比如夏夢(mèng)在公司看的“試片樣片”，內(nèi)容經(jīng)常是現(xiàn)實(shí)中剛發(fā)生的狗血事件的復(fù)刻。方欣公司的大客戶恰好是她的追求者，同事在洗手間議論她靠色相上位被她聽見了。接下來，夏夢(mèng)吐槽的“試片樣片”正在演霸道總裁愛上小職員的戲碼，女主在洗手間不巧聽到同事說她壞話。彈幕飛過一片歡樂的評(píng)論：“禁止套娃”、“官方吐槽最致命”、“沒想到劇組為了官方吐槽還專門拍了個(gè)樣片”……

夏夢(mèng)在公司看的“試片樣片”。

王菊接受新京報(bào)專訪時(shí)曾透露，現(xiàn)在劇集里呈現(xiàn)的“試片樣片”在拍攝時(shí)還沒有拍出來，但劇組為了讓演員找到吐槽的感覺，專門混剪了一段視頻素材在屏幕上滾動(dòng)播放。她看過之后大為震撼：“原來那些橋段真的在別的小甜劇里出現(xiàn)過??！”陳正道表示，他拍攝時(shí)混剪一個(gè)“樣片”出來，是為了讓演員好入戲，后面拍好了真正的“試片樣片”再替換到劇中。事實(shí)上，像“平地也能摔啊”這些吐槽臺(tái)詞并不是劇本里寫好的，而是王菊看了“混剪樣片”現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮的。被問起拍攝時(shí)的“混剪樣片”都取材自哪些?。筷愓拦笮Γ?ldquo;不能告訴你我們剪了哪些片子??！總之就是這里取一點(diǎn)、那里取一點(diǎn)，因?yàn)闆]有一部片子會(huì)同時(shí)出現(xiàn)那么多橋段。”

樣片中的“狗血”橋段，是國(guó)產(chǎn)電視劇觀眾非常熟悉的。

他在“作者自述”里形容王菊“意見過多”，這個(gè)詞多數(shù)時(shí)候是褒義。但“夜店修羅場(chǎng)”那場(chǎng)戲，王菊沒有擦定妝口紅，而是選了自己覺得符合夏夢(mèng)身份的鮮艷紅唇，在全場(chǎng)藍(lán)光之下變成了紫色，被大家嘲笑。“除了口紅，我喜歡她的‘意見過多’。因?yàn)樗囊庖姸际菫榱私巧?、為了故事著想。夜店那?chǎng)她自選口紅顏色，也是因?yàn)榍懊嫖乙恢倍己苤С炙南敕ā?rdquo;

王菊曾問過他，會(huì)不會(huì)覺得她“意見過多”很煩，陳正道回答說：“如果現(xiàn)場(chǎng)不煩又演得好的演員肯定是完美的。但現(xiàn)場(chǎng)有一點(diǎn)煩又演得很好的演員，我非常接受。最怕的是現(xiàn)場(chǎng)不煩也演得不好的，我要是生氣了還顯得我這個(gè)人很難相處一樣。”在他看來，王菊一直喜歡問問題，但又并不是探討很專業(yè)的表演，反而像討論朋友一樣探尋角色的行為動(dòng)機(jī)，其實(shí)是在找角色跟自己共情的點(diǎn)。“王菊的表現(xiàn)很自然，不像第一次演戲的人，跟她合作是我蠻特別的一次經(jīng)驗(yàn)。”

新京報(bào)資深記者 楊蓮潔