巧克力可能要漲價(jià)了！價(jià)格漲超一倍

據(jù)路透社13日?qǐng)?bào)道，由于可可豆價(jià)格大漲，近日全球重要可可豆產(chǎn)區(qū)、西非國家科特迪瓦和加納的可可加工企業(yè)已經(jīng)買不起可可豆了，這可能導(dǎo)致今后全球的巧克力價(jià)格繼續(xù)上漲。

路透社援引消息人士報(bào)道稱，在非洲國家科特迪瓦，一家大型國營可可加工企業(yè)因可可豆價(jià)格高而停止采購，目前僅使用庫存原料加工生產(chǎn)。加納8家主要可可加工企業(yè)中，已有多家在當(dāng)下的可可豆收獲季數(shù)次停產(chǎn)。有可可加工企業(yè)說，因?yàn)闆]有足夠的可可豆，目前只能實(shí)現(xiàn)20%的產(chǎn)能。

國際可可組織表示，全球可可豆產(chǎn)量的近三分之二來自科特迪瓦和加納這兩個(gè)西非國家。近年來，雨水太多和可可樹病害等原因?qū)е逻@兩個(gè)國家可可豆減產(chǎn)，連續(xù)三年收成不佳。該組織表示，從去年10月開始的2023至2024收獲季，情況仍未有所好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)全球可可豆產(chǎn)量將比上一季減少10.9%，達(dá)到445萬噸，市場(chǎng)供應(yīng)缺口將從上一季的7.4萬噸擴(kuò)大到37.4萬噸。受此影響，科特迪瓦和加納今年的可可豆價(jià)格比去年上漲一倍多。

3月12日，洲際交易所美國可可主力期貨價(jià)格首次突破7000美元大關(guān)。作為巧克力的主要原料，可可豆價(jià)格與巧克力價(jià)格息息相關(guān)。美國市場(chǎng)調(diào)查公司的數(shù)據(jù)顯示，與2022年相比，2023年美國零售店巧克力產(chǎn)品價(jià)格平均上漲了11.6%。韓國媒體近日?qǐng)?bào)道稱，面對(duì)可可豆價(jià)格繼續(xù)攀升，韓國制造巧克力產(chǎn)品的食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入緊急狀態(tài)，制定了例如尋找替代進(jìn)口國等應(yīng)對(duì)政策。