大學(xué)教授帶網(wǎng)友“云種地”徹底火了

一場(chǎng)暴雨過后，江蘇省句容市后白鎮(zhèn)山高頭的那片碧根果林中，出現(xiàn)了幾個(gè)忙碌的身影。原來是前一段在抖音短視頻中走紅的南京林業(yè)大學(xué)彭方仁教授，正在指導(dǎo)他的研究生們做果樹的雨后采樣。這片250畝的碧根果種植試驗(yàn)基地，傾注了彭教授11年的心血。

從種子資源收集、良種繁育到容器苗培育、示范果園建設(shè)等一體化運(yùn)作，逐步開始規(guī)?；a(chǎn)，終于形成中國自己的碧根果產(chǎn)業(yè)化試驗(yàn)示范基地，并在全國推廣了20余萬畝。

至于為何想到會(huì)在抖音平臺(tái)開設(shè)賬號(hào)，他說：“這幾年搞科研推廣碧根果，現(xiàn)在苗木賣不出去，果子也賣不出去。我就想通過短視頻平臺(tái)，讓大家更關(guān)注農(nóng)業(yè)科技，知道農(nóng)民和科技工作者的不易，說不準(zhǔn)幫我們解決銷售問題呢……”

碧根果是“一次栽植，百年受益”的樹種，極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開發(fā)潛力。從一個(gè)夢(mèng)想的產(chǎn)生，到碧根果大豐收，到拍攝短視頻推薦碧根果，彭方仁教授走了一條艱辛的道路，這條路他走了11年。但他始終不忘初心，“想通過短視頻認(rèn)識(shí)更多喜歡堅(jiān)果的朋友，想讓更多中國人吃上自己種植的碧根果”。短視頻讓他離我們?cè)絹碓浇?，隔空似乎已?jīng)感受到了碧根果的松脆和清香。

一塊地 一片林 一排板房

教授種起了中國的碧根果

時(shí)間追溯到2012年，彭方仁教授帶團(tuán)前往美國考察和學(xué)習(xí)，參觀了當(dāng)?shù)氐谋谈缁亍⒎N植園、加工企業(yè)等，全面了解了美國的碧根果產(chǎn)業(yè)?；貒?，他發(fā)現(xiàn)碧根果因?yàn)闅け?、果大、營養(yǎng)價(jià)值高，又有保健作用，在國內(nèi)非常受歡迎，應(yīng)該擁有廣闊的市場(chǎng)潛力。

但是，長期以來中國老百姓吃的碧根果基本都是從國外進(jìn)口的，國內(nèi)尚未形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“我當(dāng)時(shí)觸動(dòng)就很大，下決心一定要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做起來，讓中國人吃上自己種植的碧根果。”于是，夢(mèng)想的種子在他心中生根發(fā)芽。

2013年，彭方仁教授領(lǐng)銜，在句容市開辟了250畝的碧根果種植試驗(yàn)基地。當(dāng)初，那里一片荒蕪，吃個(gè)中飯都要開車到城里。后來，他建成了一排簡易板房，解決了團(tuán)隊(duì)的吃住問題。

但是困難接踵而來，首先，技術(shù)上面臨一道道難關(guān)；碧根果早期產(chǎn)量低，投資周期長，風(fēng)險(xiǎn)大；所有的果樹都能夠嫁接，但碧根果樹嫁接卻很難成活……種植碧根果，一年四季都有活，需要非常多的工人，這些人到哪兒去找？找來了人，不懂技術(shù)，誰來教？相較于這些，他回憶起創(chuàng)業(yè)早期，一個(gè)人在田間搞研究時(shí)那種無人訴說的孤獨(dú)感可能更加難熬。

作為國內(nèi)種植碧根果帶頭人，可供他參考借鑒的資源是那么有限。只因早已把夢(mèng)想深植于心中，他咬牙堅(jiān)持“把論文寫在土地里”，這一堅(jiān)持就是11年。今天，有著“@碧根果教授”的指引與陪伴，相信那些農(nóng)科學(xué)子以及熱愛農(nóng)技的廣大農(nóng)民朋友，絕對(duì)不會(huì)感到孤獨(dú)和無助。

一朵花 一粒果 一棵樹

長達(dá)11年的探索之路

11年來，在彭方仁教授的指導(dǎo)和帶動(dòng)下，8位博士生，40多位碩士研究生，以及眾多本科生先后投入到基地的建設(shè)和碧根果種植技術(shù)的學(xué)習(xí)、研究、突破之中。

在高知云集的團(tuán)隊(duì)中，還有一群特殊而重要的基地工人：他們大多是六七十歲的大爺大媽。起初，老人們不懂技術(shù)，需要手把手地教。于是，教授把課堂搬到了果樹林里，像指導(dǎo)研究生一樣耐心，最終把這些工人培養(yǎng)成技術(shù)能手，并引導(dǎo)他們靠種植碧根果擺脫留守老人的困境，靠雙手致富。

11年的辛苦不尋常，彭方仁和研究團(tuán)隊(duì)深知傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的困難和痛點(diǎn)。他們希望通過潛心研究，出更多的科學(xué)成果造福農(nóng)民，減輕傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞作的強(qiáng)度和難度。目前團(tuán)隊(duì)已經(jīng)突破了碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，并取得多項(xiàng)研究成果，獲得了多項(xiàng)發(fā)明專利。

比如，將碧根果苗放在容器里栽培，同時(shí)在土壤里搭配適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，極大地提高了成活率；改良了嫁接技術(shù)，從嫁接處劃了一個(gè)口子充當(dāng)“導(dǎo)流溝”，嫁接口不會(huì)積水，也不容易腐爛，傷口愈合快，提高了嫁接成活率；同時(shí)，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)種羊肚菌、西瓜等農(nóng)作物，不僅不影響果樹生長，還有比較好的經(jīng)濟(jì)效益，解決了種植碧根果周期長的問題。

一個(gè)個(gè)關(guān)鍵的技術(shù)突破，不斷推進(jìn)中國碧根果良種培育、技術(shù)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。教授的研究成果日積月累成為寶貴的財(cái)富，這為他日后轉(zhuǎn)換跑道再出發(fā)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一顆心 一把火 一條視頻

帶紅了教授和他的碧根果

伴隨基地碧根果年產(chǎn)量達(dá)到5噸，教授也已經(jīng)到了退休的年紀(jì)，但他已經(jīng)離不開這片奮斗了10多年的果林，仍然堅(jiān)持在基地繼續(xù)耕耘。預(yù)計(jì)未來幾年每年產(chǎn)量都會(huì)翻一番，他又面臨著新的挑戰(zhàn)：發(fā)愁生產(chǎn)出的碧根果，如果沒有專門的銷售渠道，賣不出好價(jià)錢。于是，彭方仁教授又開始了自己的數(shù)字化新征程。

今年4月，他開始運(yùn)營自己的短視頻賬號(hào)，“碧根果教授”橫空出世。在短視頻里，他頭戴草帽，熟練地駕駛升降機(jī)，修剪碧根果樹枝條，開著旋耕機(jī)割草壓青，開著電動(dòng)三輪車在林間穿梭……

他發(fā)布自己的基地日常，分享碧根果種植技術(shù)、果園里的趣事等，吸引了不少人的關(guān)注，“想通過直播間不僅可以把碧根果賣出去，更能夠把碧根果產(chǎn)業(yè)推廣出去。讓更多中國人吃上自己種植的碧根果。

他視頻文案中寫道：“既是基地主要?jiǎng)诹Γ彩菍?dǎo)師。”事實(shí)上，他在抖音平臺(tái)的理想遠(yuǎn)不止于銷售這么簡單。老驥伏櫪，志在千里。教授敏銳地感知到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定是要在懂科學(xué)的基礎(chǔ)上才能夠發(fā)展壯大，農(nóng)業(yè)一定是科學(xué)的，是有別于文學(xué)意義上的。

他愿意在平臺(tái)上通過短視頻形式給碧根果果農(nóng)們傳播科學(xué)種植技術(shù)，普及農(nóng)技科學(xué)知識(shí)，分享田間地頭的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，幫助農(nóng)民朋友減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作的強(qiáng)度，解決他們?cè)谏a(chǎn)中碰到的實(shí)際問題。

如今碧根果教授在“云教室”里帶網(wǎng)友們種地，這間“教室”無限廣大，不但收獲了新的學(xué)生，也收獲了新時(shí)代的農(nóng)民朋友。