新春佳節(jié)，北半球祖國(guó)親人闔家團(tuán)圓時(shí)，執(zhí)行中國(guó)第41次南極考察任務(wù)的“雪龍2”號(hào)正航行在浩瀚南大洋，穿梭于一個(gè)個(gè)作業(yè)站位間。去家萬(wàn)里，勇克極寒，隊(duì)員們一起在地球南端度過(guò)了難忘的蛇年新春。

在廚房幫廚：佳肴撫鄉(xiāng)情

廚師人手少，備菜任務(wù)重。輪流幫廚，歷來(lái)是南極考察隊(duì)的一項(xiàng)傳統(tǒng)。不論教授還是工人，隔三岔五就要來(lái)廚房這方小天地里幫忙。

考察隊(duì)員們?cè)诖弦黄鸪阅暌癸垼?025年1月28日攝）。新華社記者黃韜銘攝

沒(méi)在家過(guò)年，更得吃頓好的。在外度過(guò)多個(gè)春節(jié)的“雪龍2”號(hào)大廚秦冬雷深知如何用美食撫慰隊(duì)員的思鄉(xiāng)之情，老早就開(kāi)始計(jì)劃年夜飯大餐。“冰糖肘子、蔥姜膏蟹、鹵水三拼……十個(gè)菜，十全十美！”

菜單敲定，幫廚小隊(duì)看著堆積如山的食材有些傻眼?！跋葥窬虏嗽賱兯?，最后給雞爪做個(gè)‘美甲’，給豬舌刮刮舌苔就行。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，辛苦各位??！”大伙“哀嚎”一片，老秦卻裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，樂(lè)呵呵地說(shuō)。

鬧歸鬧，大伙幫起忙來(lái)一點(diǎn)不含糊。挽起袖子，搬出小凳，隊(duì)員們圍坐一圈，開(kāi)始干活。

“蒜先用水泡著，一會(huì)才好剝?！?/p>

“韭菜多拿點(diǎn)一起擇，掐頭去尾，壞的就不要了?！?/p>

“雞爪有什么可怕的，這樣剪就行?！?/p>

……

平日端莊秀氣，干起活來(lái)卻分外利索的女隊(duì)員不斷給長(zhǎng)得五大三粗、卻不敢給雞爪剪指甲的男隊(duì)員傳授經(jīng)驗(yàn)，廚房里歡笑陣陣。

聽(tīng)聞任務(wù)繁重，一些暫時(shí)沒(méi)有科考工作的隊(duì)員都主動(dòng)過(guò)來(lái)搭把手。副領(lǐng)隊(duì)胡紅橋也坐了過(guò)來(lái)，幫著擇韭菜。隊(duì)員們擠在廚房里互相打趣，邊聽(tīng)年味兒十足的音樂(lè)邊干活，倒也不覺(jué)辛苦。

人多力量大，幫廚任務(wù)很快完成。接過(guò)處理好的食材，老秦和其他三位大廚各顯神通，煎、炸、炒、烤、蒸、鹵，道道工序有條不紊，十道兼顧南北方口味的大菜新鮮出爐，鍋氣十足。

人間至味是真情。“過(guò)年好！”“新年快樂(lè)！”除夕夜，隊(duì)員們圍聚數(shù)桌，共享美食，心懷對(duì)家鄉(xiāng)與親人的思念，在地球南端互道祝福，舉杯歡慶，一飲而盡。

在甲板作業(yè)：蛇年第一網(wǎng)

大年初二，“雪龍2”號(hào)所在海域的海況不是很好。天色陰沉，似暗非暗，連成一線的涌浪從遠(yuǎn)處層層傳來(lái)，船身隨波濤上下晃動(dòng)。

考察隊(duì)員在艉甲板查看拖網(wǎng)收獲（2025年1月30日攝）。新華社記者黃韜銘攝

看著起伏的海面，考察隊(duì)員李帥心里有些忐忑。四十分鐘前，他滿心期待地和隊(duì)友撒下蛇年第一網(wǎng)，希望開(kāi)年有個(gè)開(kāi)門紅。但眼下風(fēng)高浪急，這網(wǎng)南極磷蝦收獲咋樣，他心里沒(méi)底。

南極磷蝦以浮游植物為餌料，本身又是鯨、海豹、企鵝等動(dòng)物的食物，堪稱南極生物大廈的基石。捕撈磷蝦樣本是南極考察的一項(xiàng)常規(guī)任務(wù)，對(duì)研究南大洋生物食物鏈具有重要意義。

“駕駛臺(tái)請(qǐng)控速，要收網(wǎng)了。”李帥拿起對(duì)講機(jī)，聲音隨呼嘯的寒風(fēng)飄向遠(yuǎn)處。其他隊(duì)員屏息凝神，默默降低重心，緊緊盯住海面。

“3.9噸！”水手陳棟彬看著系在腰間的遙控器，有些興奮地報(bào)出一個(gè)很有分量的數(shù)字?！翱磥?lái)這網(wǎng)收獲不錯(cuò)??！”大伙眼神一下亮了起來(lái)，語(yǔ)調(diào)都不自覺(jué)高昂了些。

五十米，四十米，三十米……艉甲板的絞車鋼纜快速回收，水下拖網(wǎng)離船越來(lái)越近。隊(duì)員們摩拳擦掌，躍躍欲試。

幾十秒后，拖網(wǎng)終于出水，順利落到甲板。李帥系緊安全繩，三步并作兩步上前，興致勃勃地俯身查看。

似是老天的惡作劇，甲板昏黃燈光下，拖網(wǎng)內(nèi)只有寥寥幾只磷蝦。李帥不死心，又反復(fù)翻了幾次。期待落空，大伙像被澆了盆冷水，有些失望。

“快看！這有只水母！”沉默中，考察隊(duì)員李權(quán)突然喊道。

大伙迅速圍了過(guò)來(lái)，打開(kāi)手電，看到一只通體棕黑的巨大水母完整地臥在拖網(wǎng)角落。隊(duì)員們小心翼翼地把它從網(wǎng)里倒出來(lái)，裝滿了整個(gè)水桶。

“這么大的完整水母可不好撈，值得帶回去好好研究?！被氐綄?shí)驗(yàn)室，李帥語(yǔ)氣輕快，心情不錯(cuò)?！吧吣甑谝痪W(wǎng)雖未達(dá)預(yù)期，但有意外之喜，也算開(kāi)門紅。”

舷窗邊遠(yuǎn)眺：極地有生機(jī)

考察隊(duì)員戴宇飛不是駕駛員，卻經(jīng)常在駕駛臺(tái)的舷窗邊遠(yuǎn)眺，有時(shí)一待就是小半天，過(guò)年期間亦是如此。有所發(fā)現(xiàn)時(shí)，他會(huì)迅速舉起相機(jī)，對(duì)準(zhǔn)天空或海面某處，拍下照片若干。

考察隊(duì)員田永軍將拖網(wǎng)打撈上來(lái)的魚(yú)進(jìn)行分類（2025年2月1日攝）。新華社記者黃韜銘攝

“這就是我的科考任務(wù)，記錄南大洋鳥(niǎo)類和海洋哺乳動(dòng)物的種類、數(shù)量和行為特點(diǎn)?！贝蔚脜柡?，但戴宇飛手很穩(wěn)，穿著俗稱“企鵝服”的戶外作業(yè)服站在駕駛臺(tái)外，邊跟記者說(shuō)話邊按下快門。

藍(lán)鹱、花斑鹱、灰背信天翁、食蟹海豹、威德?tīng)柡１谒挠涗洷砩希瑢憹M了走航途中觀察到的各種動(dòng)物，時(shí)間、坐標(biāo)與數(shù)量都有準(zhǔn)確記錄。

“這也是南極考察的常規(guī)科考項(xiàng)目。多年觀測(cè)數(shù)據(jù)積累下來(lái)，能夠?yàn)樵u(píng)估南大洋鳥(niǎo)類和海洋哺乳動(dòng)物的種群數(shù)量與分布提供科學(xué)依據(jù)，幫助我們更好地認(rèn)識(shí)和保護(hù)南極生物多樣性。”戴宇飛說(shuō)。

長(zhǎng)時(shí)間拍攝記錄，戴宇飛有不少心得?！白钪匾氖茄奂彩挚??！彼f(shuō)，鳥(niǎo)兒一飛而過(guò)，鯨一閃即逝，拍攝時(shí)眼睛要盯著海面，不能只看相機(jī)取景器。“看得多了，就能大概預(yù)測(cè)它們的移動(dòng)軌跡，提前把相機(jī)移動(dòng)到相應(yīng)位置。”

說(shuō)話間，遠(yuǎn)處有一頭鯨噴出水柱，擺起鯨尾，片刻后又潛入深海。戴宇飛快速對(duì)準(zhǔn)，按下快門?！跋Ｍ履赀\(yùn)氣好一點(diǎn)，拍到更多這樣的珍貴畫面?！?/p>