去年夏季，日本各地的超市一度出現(xiàn)大米短缺。盡管新米上市后，供應(yīng)短缺問題得到緩解，但價格上漲的趨勢仍在持續(xù)。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省的數(shù)據(jù)顯示，今年1月13日至19日，市場大米平均價格達到每5公斤3627日元（100日元約合4.67元人民幣），比去年同期上漲1590日元，漲幅達到 78%。

據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》4日報道，為應(yīng)對物價上漲，石破茂已下令為低收入家庭及部分群體提供幫扶政策，并表示應(yīng)靈活運用儲備米，保證大米的穩(wěn)定供應(yīng)。

據(jù)日本雅虎新聞網(wǎng)報道，由于米價持續(xù)高漲，民眾普遍對農(nóng)林水產(chǎn)省的應(yīng)對措施滯后充滿怨言。日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣江藤拓在3日的眾議院預(yù)算委員會上表示：“深表遺憾，會認真反省?！弊匀ツ晗奶煲詠?，一直有要求政府動用儲備米的呼聲，但農(nóng)林水產(chǎn)省修改了制度，直到今年1月31日才允許政府發(fā)放儲備米。

據(jù)報道，日本動用儲備糧的標準是遭遇十年一遇的嚴重減產(chǎn)，或連續(xù)兩年減產(chǎn)的狀況下。這是自2011年日本調(diào)整儲備機制以來，政府首次擬投放儲備米。

據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計，2024年全國收獲的大米總量為 679萬噸，比前年增加了 18萬噸。然而，由日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合等主要收購商從農(nóng)戶手中收購的大米量為216萬噸，較前年減少21萬噸。由于采購農(nóng)戶大米的競爭加劇，大型收購商未能像往年一樣確保大米采購量，這直接導致通過主要渠道流通到市場的大米數(shù)量不足，從而引發(fā)價格飆升。