近日，滬語(yǔ)新片《菜肉餛飩》在上海完成拍攝工作，從1月12日晚上開(kāi)始，朋友圈就紛紛傳出殺青消息，1月13日，《菜肉餛飩》順利完成拍攝。

歷經(jīng)35天時(shí)間，滬語(yǔ)新片《菜肉餛飩》在上海完成拍攝工作。

這部滬語(yǔ)電影在拍攝過(guò)程當(dāng)中，除了上海演員，眾多文化界人士和市民朋友也參與其中，有人就此調(diào)侃，這幾乎就占到了上海人的半個(gè)朋友圈。本期新聞晨報(bào)·周到《上海會(huì)客廳》節(jié)目，我們就此進(jìn)行了采訪(fǎng)。

《菜肉餛飩》，探索本地電影新模式

滬語(yǔ)新片《菜肉餛飩》從去年12月10日在復(fù)中市集（原為復(fù)興中路菜場(chǎng)）開(kāi)機(jī)，于1月13日正式殺青，歷經(jīng)35天拍攝。記者注意到，從1月12日晚上開(kāi)始，朋友圈就紛紛傳出殺青消息。1月14日中午，上影集團(tuán)通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)文，官宣《菜肉餛飩》順利完成拍攝。

記者在1月13日上午采訪(fǎng)影片出品人、制片人顧曉東時(shí)，他表示還在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍攝，一直到晚上，才宣告正式殺青。

作為電影《菜肉餛飩》編劇，上海廣播電視臺(tái)真實(shí)傳媒導(dǎo)演金瑩1月13日則在朋友圈發(fā)文表示：“曾經(jīng)發(fā)愿想要用我寫(xiě)的故事治愈人心，希望等到上映那天，有更多人能感受到這個(gè)故事中愛(ài)的力量?！?/p>

“拍電影不易，拍滬語(yǔ)電影更不易?！弊鳛椤恫巳怵Q飩》出品人、制片人顧曉東多年的老朋友，李波也為這部電影的拍攝“鼎力相助”?！拔矣X(jué)得顧曉東作為出品人，他最大的心愿就是為上海電影的發(fā)展做出自己的一點(diǎn)貢獻(xiàn)和努力。我作為上海人，也是與他曾經(jīng)一起合作過(guò)的老兄弟，更應(yīng)該義無(wú)反顧全力支持他拍好這部電影?！?/p>

李波在安福路打卡（2024年12月17日拍攝）。

記者注意到，在《菜肉餛飩》劇組拍攝過(guò)程當(dāng)中，除了在上海市區(qū)實(shí)地取景，也有許多上海演員參與其中。在李波看來(lái)：“顧曉東最想拍攝的是一部帶有在地化特征的本地電影，包括大量用到上海話(huà)臺(tái)詞，也是他探索本地電影的一種模式?！?/p>

此外，這次電影在拍攝當(dāng)中用到不少素人演員，李波和他的一些朋友也客串其中，他對(duì)此認(rèn)為：“賈樟柯導(dǎo)演也會(huì)在一些電影當(dāng)中使用素人演員，其實(shí)在《菜肉餛飩》這部電影當(dāng)中，素人演員能充分展現(xiàn)上海市民真實(shí)的精神面貌，有許多的細(xì)節(jié)在其中，比其他電影使用演員更為真實(shí)，這也是非常值得關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)。因?yàn)樗厝搜輪T涉及到上海的各個(gè)領(lǐng)域，相信大家之后去電影院觀(guān)影時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多自己熟悉的面孔?！?/p>

而當(dāng)問(wèn)到電影拍攝細(xì)節(jié)以及幕后故事時(shí)，李波則以上海人的契約精神“不響”。

作為導(dǎo)演吳天戈與制片人顧曉東的好友，一直關(guān)注上海電影的資深電影人王佳彥（四眼老王）在電影殺青之前參與了拍攝。

作為上海國(guó)際電影節(jié)排片人，王佳彥每年看片無(wú)數(shù)，而拍《菜肉餛飩》這樣類(lèi)型的電影卻是他頭一次：

小時(shí)候曾拍過(guò)科教片，但拍故事片我是第一次，客串一下感到很新鮮。雖然自己去過(guò)多次片場(chǎng)，但當(dāng)融入其中，還是挺好玩的。這部電影對(duì)我而言，難度在于說(shuō)上海話(huà)，但是我覺(jué)得，恰恰是聽(tīng)似不那么標(biāo)準(zhǔn)的上海話(huà)，才代表了上海這座城市海納百川的特點(diǎn)，因?yàn)樯虾Ｈ俗畛蹙褪莵?lái)自五湖四海，帶點(diǎn)南腔北調(diào)的上海話(huà)更有意思。記得之前有人對(duì)《繁花》中的上海話(huà)臺(tái)詞不標(biāo)準(zhǔn)提出異議，這其實(shí)沒(méi)有必要，例如，紐約人的英語(yǔ)發(fā)音就是多種多樣。隨著《愛(ài)情神話(huà)》《繁花》一批海派影視劇的熱播，上海人對(duì)上海話(huà)會(huì)更感興趣，一種親切感和市民氣油然而生。

這段時(shí)間，從自己的朋友圈里，王佳彥感受到大家對(duì)《菜肉餛飩》的喜歡和期待：

對(duì)我而言，拍攝既熟悉又陌生，這是一次愉快的參與。三次在片場(chǎng)親眼見(jiàn)到潘虹、周野芒等演員的認(rèn)真態(tài)度，吳天戈的現(xiàn)場(chǎng)指揮從容淡定，制片顧曉東指揮的有條不紊，以及日本攝影團(tuán)隊(duì)的職業(yè)素養(yǎng)。

朋友圈：很多人受邀去拍戲

上海作家何菲1月12日晚上去國(guó)際飯店參加拍攝，她告訴記者：“記得去年黃梅天來(lái)臨時(shí)，當(dāng)時(shí)好友七八人在《五原路》導(dǎo)演陳意心（編者按：導(dǎo)演、編劇、專(zhuān)欄作家）家吃飯。除了一桌他母親精心烹制的上海菜，還有上海人最喜歡的菜肉餛飩。席間，顧曉東說(shuō)他要投拍一部滬語(yǔ)電影，名曰《菜肉餛飩》，我們都拍案叫絕。菜肉餛飩對(duì)于上海人的意涵，懂的人自然懂。去年12月，由潘虹、周野芒等主演的滬語(yǔ)電影《菜肉餛飩》果然在梧桐區(qū)緊鑼密鼓進(jìn)行拍攝，最近已經(jīng)殺青。我的很多好友，如評(píng)彈表演藝術(shù)家高博文、《繁花》中“巫醫(yī)生”扮演者老邱、音樂(lè)人王淵超等在片中都有出演。

作為上海人和專(zhuān)欄作家的何菲認(rèn)為：“上海是中國(guó)電影的發(fā)祥地，多數(shù)魔都人都有著去影院看電影的傳統(tǒng)，并一代代傳承下去，電影對(duì)于上海，算是剛需?？催^(guò)太多形式大于內(nèi)容的東西，總希望屬于本土的情調(diào)和意趣能盡量多保留些許，直到天荒地老?！?/p>

上海童謠唱作人王淵超（超超）這次也參與了殺青之前的拍攝，不過(guò)他在片中飾演的角色與音樂(lè)無(wú)關(guān)：“很多參演的人和我一樣，也是第一次拍攝電影。我發(fā)現(xiàn)身邊許多和上海文化、滬語(yǔ)傳承相關(guān)的老朋友也參與其中，相信正是出于對(duì)上海這座城市的情懷，希望為上海的電影做些努力，所以大家愿意來(lái)參演這部上海的電影?！?/p>

專(zhuān)家：《菜肉餛飩》符合“在地化生產(chǎn)”特征

上海電影評(píng)論學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、上海大學(xué)上海電影學(xué)院劉海波教授在1月14日出版的《解放日?qǐng)?bào)》提出了一個(gè)新的觀(guān)點(diǎn)——推進(jìn)“在地化”創(chuàng)作生產(chǎn)。在接受晨報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)，劉海波就“在地化生產(chǎn)”結(jié)合電影《菜肉餛飩》的拍攝做了具體說(shuō)明：

我記得制片人顧曉東在拍攝《菜肉餛飩》時(shí)用到了一個(gè)概念叫“貼地飛行”。劇組是從上海發(fā)生的故事為線(xiàn)索，然后以上海的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)在上海進(jìn)行拍攝，并使用滬語(yǔ)臺(tái)詞，所以這幾乎完美符合了我提出的“在地化生產(chǎn)”這樣一個(gè)特征。我覺(jué)得要拉動(dòng)文旅消費(fèi)，很重要的是劇組要在本土取景，當(dāng)然還有符合本土生活的故事，所以這些都是“在地化生產(chǎn)”的必要元素。

其次，當(dāng)主創(chuàng)人員在上海進(jìn)行拍攝生產(chǎn)時(shí)，其實(shí)也會(huì)帶動(dòng)本地相關(guān)人才的就業(yè)。我代表學(xué)會(huì)去年12月在劇組探班過(guò)程當(dāng)中就遇到了我們上海大學(xué)上海電影學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生，她恰好就在劇組里工作，擔(dān)任演員副導(dǎo)演工作，那當(dāng)時(shí)我也非常高興。我們幾位老師和同學(xué)一起合影。其實(shí)這就是我提到的“在地化生產(chǎn)”會(huì)拉動(dòng)就業(yè)，人才也會(huì)有項(xiàng)目而附著。

這個(gè)片子除了在南昌路、永康路、國(guó)際飯店等上海市區(qū)取景，那劇組還到了車(chē)墩影視基地，車(chē)墩的外景地也會(huì)因?yàn)檫@些項(xiàng)目的拍攝而得以良性運(yùn)轉(zhuǎn)。所以我希望像《菜肉餛飩》這樣“貼地飛行”以及“在地化生產(chǎn)”的電影項(xiàng)目越來(lái)越多，讓我們上海的“電影之城”的目標(biāo)真正落地。

第31屆上海影評(píng)人獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮剛剛落幕，在頒獎(jiǎng)典禮上除了頒發(fā)電影、電影人和演員獎(jiǎng)項(xiàng)，也為上海的影視服務(wù)機(jī)構(gòu)授牌。劉海波表示，他希望上海能為電影產(chǎn)業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括上海的管理部門(mén)和社會(huì)方方面面，盡可能地給劇組拍攝開(kāi)綠燈，吸引全國(guó)乃至全世界的劇組都到上海來(lái)取景拍攝，進(jìn)一步拉動(dòng)上海文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。